Chidori

카운터 자리에 앉으면 많은 손님이 먼저 김이 모락모락 피어오르는 명물 니쿠도후(고기두부)를 찾는다. 커다란 냄비에서 뭉근하게 끓여낸 두부는 속까지 깊은 국물 맛이 배어 있고, 듬뿍 얹은 송송 썬 파가 산뜻함을 더한다. 달짝지근하면서도 텁텁하지 않은 은은한 풍미는 삿포로 라거를 비롯한 병맥주나 사케와 두루 잘 어울린다.

간판 메뉴인 야키톤은 가시라(관자놀이살), 탄(혀), 하츠(염통), 시로(곱창), 난코츠(연골), 레버(간) 등 다채로운 부위가 고루 갖추어져 있다. 한 꼬치당 크기가 아담해 부담 없이 여러 종류를 맛보기 좋다. 고기류 외에도 표고버섯, 은행, 마늘, 꽈리고추 같은 채소 꼬치와 입가심용 생채소를 곁들이는 조합도 자연스럽다.

좌석은 카운터를 중심으로 배치되어 있어 혼자나 둘이서 조용히 잔을 기울이기에 알맞은 분위기다. 저녁 16시 개점 직후부터 자리가 차기 시작하지만, 예약은 받지 않으며 결제는 현금으로만 가능하다. 퇴근길 가볍게 들러 뜨끈한 두부조림과 꼬치 한 잔을 즐기기에 좋은 곳이다.